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X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Tosta de esgarraet
- Crema de galeras con huevo de corral y zamburiña
- Salteado de galeras, cebolla tierna y bastones de calabacín
- Arroz de galeras, sepia y alcachofas
- Milhojas con helado de turrón con chocolate caliente
PRECIO 27€
IVA incluido
Precio por persona
Mínimo 2 comensales

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Torta salada de galeras con all i oli marino
- Crema de galeras con embulsión de perejil
- Galeras con flor de alcachofa
- Arroz caldoso de galeras con tirabeques, espárragos trigueros y coliflor
- Torrija espaciada con cremoso de mandarina
PRECIO 30€
IVA incluido
Precio por persona

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Tacita de crema de galeras
- Nuestro sashimi de atún rojo con maldon, pimienta rosa de Sichuan, soja y sésamo
- Pastel de galeras y verduritas con su propia reducción
- Arroz de galeras, calamar y sepia
- Postre a elección del cliente
PRECIO 35€
IVA inluido
Precio por persona
Mínimo 2 comensales

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Aperitivo de bienvenida
- Sepia a la brutesca
- Fritura de pescado
- Arroz con galeras
- Postre de la casa
PRECIO 30€
Precio por persona
IVA incluido

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Mini blinis con tapenade de aceitunas negras y huevo hilado
- Crema de galeras con tropezones de rape y leche de coco
- Galera al ajillo
- Arroz de galeras, alcachofas y ajos tiernos
- Tarta de manzana con helado del día
PRECIO 25 €
Iva incluido
Precio por persona
Mínimo 2 comensales

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Variante según mercado
- Crema con crujiente de galeras
- Galeras con ajetes tiernos
- Arroz meloso con alcachofas y cangrejo azul
- Postres caseros a elegir
PRECIO 26€
IVA incluido
Precio por persona
Mínimo 2 comensales

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Aperitivo de bienvenida
- Crema de galeras con brocheta de langostinos
- Galeras a la plancha rociada con ajada de pimentón de la vera
- Arroz seco o meloso con galeras, ajitos tiernos y alcachofas
- Postre a elegir de nuestra carta
PRECIO 30€
IVA incluido
Precio por persona
Mínimo 2 comensales

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Boquerones del grao en vinagre y con garbanzos aliñados con vinagre balsámico y aceite de oliva
- Galeras sobre sábana crujiente de patata y pimiento de alioli
- Nuestras galeras del grao en ceblla pochada
- Arroz de galeras, alcachofas y sepia
- Postre a selección del cliente
PRECIO 30€
IVA inluido
Precio por persona
Mínimo 2 comensales

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Salpicón de pulpo
- Croqueta de galera con muselina de sriracha
- Crema de galera con crujiente de batata
- Arroz de galeras y zamburiñas
- Tatin de higos
PRECIO 30 €
IVA incluido
Precio por persona
Menú mesa completa

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Crema de galera
- Crujiente de galera
- Alcachofas asadas con lomos de galera
- Arroz con alcachofas y galeras
- Postres caseros
PRECIO 28€
IVA incluido
Precio por persona
Mínimo 2 comensales

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Crema de galeras con lluvia de Polvo de Avellanas y sus Tostones
- Nuestras croquetas caseras de galera
- El Flambeado de galeras al ron
- Arrocito con galeras, sepia, calamar y alcachofas de Benicarló
- Postre a elegir
PRECIO 30€
IVA Incluido
Precio por persona
Mínimo 2 comensales

X Jornadas Gastronómicas de la Galera:
- Nuestra tosta de caballa ahumada y tomate cherry, maridada con vermú Carmelitano
- Canelón de galeras y rape de nuestra lonja
- Galeras salteadas con ajo morado de las Pedroñeras
- Arroz o fideuà de galeras, sepia y alcachofa de Benicarló
- Brownie de chocolate y nueces, con helado de vainilla de Madagascar
PRECIO 28€
IVA Incluido
Precio por persona
Mínimo 2 comensales