Esta mañana, el Restaurante Mediterráneo ha sido el escenario de la presentación oficial de las XVI Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda, uno de los eventos culinarios más esperados del año en el Grao de Castellón.
El acto ha contado con la presencia de la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Castellón, representantes de GastroGrao, medios de comunicación y numerosos hosteleros asociados, que se han reunido para celebrar una nueva edición dedicada a uno de los platos más emblemáticos de nuestra cocina marinera.
Durante la presentación, se ha puesto en valor el papel del Arroz a Banda como símbolo de identidad del Grao, una receta que combina la sencillez del producto local con la maestría de generaciones de cocineros que mantienen viva la tradición.
El Restaurante Mediterráneo, anfitrión del evento, ha mostrado algunos de los platos que formarán parte de su menú especial durante las jornadas, destacando la calidad de los productos de lonja y la creatividad de su equipo.
Del 3 al 30 de noviembre, nueve restaurantes asociados La Ola, Lo de Sancho, Casa Juanito, Casa Lola, Nou Escull, Tasca del Puerto, Rico Restaurante, Restaurante Mediterráneo y El Mirador del Port ofrecerán menús únicos con el arroz a banda como protagonista.
Estas jornadas, organizadas por GastroGrao con el apoyo del Ayuntamiento de Castellón y la Concejalía de Turismo, invitan a locales y visitantes a disfrutar del sabor del Mediterráneo en estado puro: tradición, producto y creatividad, todo en un solo bocado.
📅 Del 3 al 30 de noviembre de 2025
📍 Restaurantes del Grao de Castellón
