Un año más, desde la Asociación Grao Centro Gastronómico de Castellón nos complace informar que las IV Jornadas Gastronómicas de Cocina Marinera se celebrarán entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre de 2023 en el Grao de Castellón.

Para nosotros, los miembros de Gastrograo, es un placer comunicaros que un año más, vamos a celebrar las Jornadas Gastronómicas de Cocina Marinera, que en esta ocasión llega a la cuarta edición.

Cuatro años, en los que nos hemos esforzado por dar a conocer los productos de nuestro Mediterráneo. Por ese motivo, en estas jornadas, cada uno de los participantes muestra lo mejor que el marisco y pescado puede aportar a nuestros platos. como reconocimiento a su influencia en la gastronomía marinera de nuestra tierra.

Cada uno de los restaurantes elaborará unos menús basados en los mejores productos marinos, elaborado siempre con producto fresco de lonja, productos locales y de proximidad. Los participantes son:  Brisamar, Mediterráneo, Casa Santiago, Casa Juanito, Casa Lola, Tasca del Puerto, La Ballena, Nou Escull ,Ri&CO Restaurant, Lo de Sancho y El mirador del Port.

Síguenos en redes sociales para estar al día de estas jornadas y de los menús que cada restaurante va a preparar durante estas jornadas.

¡Celebra con nosotros las IV Jornadas Gastronómicas de Cocina Marinera y descubre la grandeza de nuestro mar!