Las X Jornadas Gastronómicas de la Galera se celebran entre el 22 de enero y el 28 de febrero de 2021 en el Grao de Castellón.

Durante esas jornadas, doce de los mejores restaurantes del Grao de Castellón dan a conocer uno de los productos estrella de nuestras costas que durante estas fechas está en su momento óptimo; la galera. Cada uno de los restaurantes elaborará unos menús en los que el ingrediente estrella será este crustáceo.

Brisamar, Mediterráneo, Casa Santiago, Casa Juanito, Casa Lola, Hotel del Golf, La Trocha, La Ola, La Tasca del Puerto, La Ballena, Nou Escull y Ri&Co Bistró.

Doce visiones distintas de un solo ingrediente. Doce maneras de hacernos disfrutar de la rica gastronomía local y de sus materias primas. Todos los menús se elaborarán con productos locales y de proximidad.