Un año más, desde la Asociación Grao Centro Gastronómico de Castellón, organizamos las XIII Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda, que tendrán lugar del 3 de noviembre al 3 de diciembre de 2023. Sin darnos cuenta, nos encontramos ante la…
Un repaso a las noticias gastronómicas más destacadas del sector de la hostelería y de la restauración. Las Jornadas Gastronómicas más relevantes, las ferias y congresos que están dando que hablar, mostrando inspiraciones de una gastronomía de tradición y vanguardia unídas de la mano, con el común denominador que nos caracteriza, el pescado fresco de nuestro puerto pesquero.