Del 18 de septiembre al 11 de octubre de 2020 la asociación Grao Centro Gastronómico Castellón, bajo la marca comercial Gastrograo organizará unas jornadas gastronómicas centradas en la cocina marinera.
Como localidad costera y una fauna marina rica y variada, la cocina marinera ha sido desde siempre uno de los principales baluartes del Grao. Por ese motivo, La asociación Grao Centro Gastronómico Castellón ha organizado unas jornadas que den a conocer la riqueza y variedad de la gastronomía marinera de nuestra tierra.
Las jornadas se llevarán a cabo desde el 18 de septiembre al 11 de octubre y en ella participarán algunos de los restaurantes más importantes del Grao, como Casa Santiago, La Trocha, Nou Escull, Casa Lola,La Ola, Brisamar, Casa Juanito, La Tasca del Puerto, La Ballena, Mediterráneo, Ri&Co Bistro y Hotel Golf Playa.
La principal novedad que traen estas I Jornadas gastronómicas de cocina marinera es la preparación de dos menús diferentes en cada uno de los restaurantes. Uno será servido en el servicio de medio día y el otro en el de noche.
Como siempre, los menús serán elaborados con productos de temporada de nuestros mares, productos frescos de gran calidad y de proximidad. Los menús estarán compuestos, en su mayoría, por un aperitivo, dos entrantes, un plato principal y un postre; con las bebidas aparte. Y el precio oscilará entre los 25 y 35€ por persona.
Los restaurantes participantes también garantizan las normas de seguridad e higiene, promovidas por la Consellería de Sanidad, para evitar la propagación del Covdi-19.
Empieza el otoño disfrutando de la mejor cocina de nuestra tierra
en las I Jornadas gastronómicas de Cocina Marinera de Gastrograo.
