En las jornadas
XII Pulpo y Sepia2026
Bolas de pulpo y patata con mayonesa de kimchi · Ceviche de pulpo cocido · Sepia con sobrasada y miel · Arroz con sepia y ajo negro · Postres caseros
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XV Galera2026
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XVI Arroz a Banda2025
Matrimonio de anchoa y boquerón · Roto de setas confitadas con tierra de avellana y lágrimas de foie · Banda de pescado de lonja con patatas, pulpo y alioli; arrossejat con el caldo de la banda · Postres caseros
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VI Cocina Marinera2025
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XI Pulpo y Sepia2025
Bocadito de brioche con pulpo a la sriracha · Albóndigas de sepia negras y blancas · Crujiente de pata de pulpo sobre tapenade de oliva negra y mayonesa de kimchi · Arroz con sepia y ajos tiernos · Postre de la casa
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XIV Galera2025
Canalón de galera · Steak de tuétano y galera · Alcachofas salteadas con lomos de galera · Arroz con galeras y alcachofas · Postres caseros
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XIV Arroz a Banda2024
Figues albardaes al foie. · Mar y montaña de gamba roja con velo de papada ibérica, yema curada y hongos de temporada. · Banda : pescado de lonja con patatas, pulpo y alioli. Arrosejat : arroz elaborado con el caldo de la banda. · Semifrío de requesón, miel y higos.
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XIII Galera2024
Crujiente de galera · Carpaccio de galera · Alcachofas salteadas con lomos de galera · Arroz con alcachofas y galera · Postres caseros
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XIII Arroz a Banda2023
Zamburiña gratinada · Croquetas fluidas de sepia en su tinta y gambas con puerro · Banda: pescado de lonja con patatas, pulpo y allioli. Arrossejat: arroz elaborado con el caldo de la banda · Semifrío de requesón, miel y nueces
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IV Cocina Marinera2023
Cracker de sardina escabechada · Ensalada marina con berberechos, anchoas y agar-agar · Taco de marmitako · Arroz con verduras del mar, ortigas y navajas · Gozua
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X Galera2021
Crema de galera · Crujiente de galera · Alcachofas asadas con lomos de galera · Arroz con alcachofas y galeras (seco o caldoso) · Postres caseros
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DirecciónPasseig de Bonavista, 11, 12100 Grau de Castelló, Castelló
Horariolunes: 13:00–16:00, 20:30–23:00
martes: 13:00–16:00
miércoles: Cerrado
jueves: 13:00–16:00, 20:30–23:00
viernes: 13:00–16:00, 20:30–23:00
sábado: 13:00–16:00, 20:30–23:00
domingo: 13:00–16:00
